สาวกของทอดต้องถูกใจกับเมนูเกี๊ยวกรอบกระทงทอง เมนูทานเล่นสุดฟิน แถมแซ่บจี๊ดจ๊าด และยังเหมาะกับวันลอยกระทงอีกด้วยนะ เพราะเมนูนี้มีรูปทรงคล้ายกระทงนั่นเองทุกคน~

วัตถุดิบ
   น้ำมันทานตะวัน 100% หยก เอ็กซ์ตร้า
   เนื้อไก่สับ
   แผ่นเกี๊ยว
   น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว
   หอมแขก, พริกจินดา, ขิง, ตะไคร้, ผักชีฝรั่ง, ถั่วลิสง, ใบมะกรูด, มะนาว, กระเทียม, ใบสะระแหน่ และพริกทอด

 วิธีทำ
 ตั้งกระทะใส่น้ำมันทานตะวัน 100% หยก เอ็กซ์ตร้าลงไป เมื่อน้ำมันร้อน นำแผ่นเกี๊ยว 1 แผ่นใส่ที่ลวกบะหมี่วางในลักษณะกระทง จากนั้นนำลงทอด ใช้ช้อนกด และกลับด้านให้สุกทั่วกัน
 หั่นเนื้อไก่ และต้มให้สุกเตรียมไว้
 ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
 ใส่พริกจินดา ใบมะกรูด และตะไคร้ซอย หอมแขก มะนาว และขิงหั่นเต๋า ผักชีฝรั่ง ถั่วลิสงคั่ว และเนื้อไก่คลุกให้เข้ากัน
 นำยำใส่ลงในกระทงเกี๊ยวกรอบ ก่อนตกแต่งด้วยพริกแห้ง ใบสะระแหน่ พร้อมจัดเสิร์ฟกันแบบฟิน ๆ ได้เลย