เครดิตจากหนังสือเรื่อง “บำบัดเบาหวานด้วยอาหาร” โดยอาจารย์ศัลยา

ปาล์มเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้สำคัญ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

น้ำมันปาล์มใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากว่า 5,000 ปีแล้ว ได้มาจากผลปาล์ม 2 ส่วน

ในร่างกายเราจะพบคอเลสเตอรอลในทุกเซลล์ ซึ่งได้รับมาจาก 2 แหล่ง

On 28 October 2022, Lam Soon (Thailand) Public Company Limited received an evaluation score at 5 stars or Excellent CG Scoring from the survey on Corporate Governance Report of Thai Listed Companies 2022 (CGR) of Thai Institute of Directors (IOD).

This reflects our business management in alignment with CG principles, and placing importance which respect to rights and equitable treatment of shareholders, role of stakeholders and sustainable business development, disclosure and transparency, and responsibilities of the Board. This high rating score outcome encourages the Company Management and Staff to continually conduct business with integrity, apply ethical principles, and being responsible in three key value areas: Environment, Society, and Governance (ESG).

ข่าว บริษัท วันที่ 19 กันยายน 2561 บริษัท ล่ำสูง (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) เข้ารับมอบประกาศนียบัตร คาร์บอนฟุตปริ้นท์ สำหรับผลิตภัณฑ์ภายใต้ตราสินค้า หยก , หยก เอ็กซ์ตร้า และเนเชอเรล ภายในงาน “ร้อยดวงใจ ร่วมใจลดโลกร้อน ประจำปี 2561” จัดโดยองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) หรือ อบก. ณ โรงแรม เซ็นทารา แกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร โดยมีวัตถุประสงค์ในการจัดงานเพื่อส่งเสริมการลดคาร์บอนในกิจกรรมต่างๆ รวมถึงการบรรเทาและชะลอภาวะโลกร้อนในประเทศไทย ในรูปแบบกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วม และประกาศเกียรติคุณองค์กรต่างๆ ซึ่งมีการดำเนินมาตรการเชิงรุก พร้อมมีการวัดผลที่มีประสิทธิภาพ โดยนายณัฐพงศ์ มัตถกุล ผู้จัดการโรงงาน เป็นตัวแทนของบริษัทรับมอบรางวัล จากพลเอกสุรศักดิ์ กาญจนรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ในปัจจุบัน สภาพอากาศในโลกนั้นผิดแปลกไปจากอดีตเนื่องมาจากอุณหภูมิของโลกที่เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งสาเหตุสำคัญมาจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ซึ่งถูกปล่อยขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศ ไม่ว่าจะผ่านการเผาไหม้เชื้อเพลิงฟอสซิล

Lam Soon (Thailand) Public Company Limited would like to clarify with reliable information and assures that our products are free from partially hydrogenated oils which are safe from trans fat.

ตามที่ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่388 พ.ศ. 2561 เรื่องกำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย โดยปรากฏหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่า กรดไขมันทรานส์(Trans Fatty Acids) จากน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน(Partially Hydrogenated Oils) ส่งผลเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดจึงกำหนดให้น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนและอาหารที่มีน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนเป็นส่วนประกอบนั้นเป็นอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย ซึ่งจะมีผลในอีก 180 วันข้างหน้านับตั้งแต่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเมื่อวันที่13 กรกฎาคม 2561 ทำให้ผู้บริโภคมีความสงสัยว่าไขมันทรานส์คืออะไร

ความจริงแล้วไขมันทรานส์เป็น1 ในไขมันที่เรารับประทานและพบได้ในอาหาร โดยสามารถจำแนกไขมันออกเป็น 3 ชนิดหลัก ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว,ไขมันไม่อิ่มตัว และไขมันทรานส์ ซึ่งแหล่งที่มาของไขมันทรานส์ สามารถพบได้จาก 2 แหล่งคือ*

1.Naturally-occurring trans fat : It is found in animal products such as meat and dairy products which contains trans fat in small amounts.

Trans fat derived from Partially Hydrogenated process which is a source of artificial trans fat. It is a type of trans fat that developing the risk of coronary heart disease.

Therefore, the Notification of the Ministry of Public Health No. 388 B.E.2561 (2018) was issued to determine that partially hydrogenated oil and food products containing partially hydrogenated oil are prohibited to be produced, imported, or sold in order to protect consumers in avoiding trans fat that cause the risk of coronary heart disease.

ด้วยข้อมูลที่สับสนตามสื่อสังคมออนไลน์ต่างๆ อันอาจก่อให้เกิดความเข้าใจที่บิดเบือนในผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ บริษัท ล่ำสูง (ประเทศไทย)จำกัด(มหาชน) จึงขอชี้แจงพร้อมกับนำเสนอข้อมูลที่เชื่อถือได้และขอรับรองว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ นั้น เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากส่วนผสมของน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน(Partial Hydrogenation) ทำให้ปลอดภัยจากไขมันทรานส์ โดยสามารถระบุไขมันทรานส์เป็น 0 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคในข้อมูลโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ได้ เนื่องจากตามประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ฉบับที่ 182 พ.ศ. 2541 เรื่องฉลากโภชนาการ ได้อนุญาตให้ผู้ผลิตสามารถระบุในฉลากข้อมูลโภชนาการของผลิตภัณฑ์ว่ามีปริมาณไขมัน ทรานส์เป็น 0 กรัมได้ถ้าผลิตภัณฑ์มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบน้อยกว่า0.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เนื่องจากไขมันทรานส์เป็นไขมันที่สามารถพบได้ตามธรรมชาติอยู่แล้วในปริมาณเล็กน้อย

ดังนั้น บริษัทฯ จึงมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ ปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ซึ่งเป็นนโยบายที่บริษัทฯ ยึดถือเป็นแนวปฏิบัติมาโดยตลอดในการใส่ใจในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสำคัญมาตลอดระยะเวลากว่า 40 ปี

ที่มา : *

https://www.cdc.gov/nutrition/downloads/trans_fat_final.pdf

https://www.nstda.or.th/th/nstda-knowledge/1788-trans-fat

บริษัท ล่ำสูงฯ ได้รับคัดเลือกให้เป็นสถานประกอบกิจการดีเด่นด้านแรงงาน

@KINTEX Korea International Exhibition Center